EL ZAPALLITO no es una hortaliza muy conocida en España, pero gracias a una vecina que nos regaló unas semillas que trajo de su país, tenemos unas grandes plantas que nos dan una buena cosecha. En esta foto podeis apreciar el gran tamaño de la planta. El año pasado nuestras semillas viajaron al norte de España y por cierto allí tambien dan muy buena cosecha.

Este es un pequeño zapallito que empieza a crecer escondido entre las hojas. Y estas otras fotos son una pequeña muestra de la recolección del día. De su utilización culinaria podemos decir que esta muy sabroso en purés, relleno y al horno, a la plancha. Tiene una piel muy suave y delicada y no hace falta pelarlo para cocinarlo.

Elizabeth muchas gracias por las fotos que hiciste en el huerto. Estos son algunos de los árboles frutales que por estas fechas lucen todo su explendor.